fbpx

В РФ на полную мощность продолжит работать кондитерское производство

В России работает более 4 000 предприятий кондитерской промышленности. Ассортимент уникален и пользуется высоким спросом в РФ и за ее пределами. Сахара в стране достаточно для индивидуального и для промышленного использования.

В России производят сахаристые кондитерские изделия, шоколад, шоколадные кондитерские изделия, мучные кондитерские изделия.

— Такой номенклатуры кондитерской продукции, какая есть у нас в стране, нет больше ни в одной стране мира. Из 4 млн тонн кондитерской продукции, которую мы произвели по итогам прошлого года, почти 800 тысяч тонн (20%) уезжает за пределы Российской Федерации. География экспорта — 91 страна мира,- говорит исполнительный директор Ассоциации предприятий кондитерской промышленности АСКОН Вячеслав Лашманкин.

Большая часть используемых в кондитерских изделиях компонентов сегодня уже производится в России — мука, сахар, молоко, молочные продукты, жиры.

2021 году в Оренбуржье произвели более 4,5 тысячи тонн кондитерских изделий. Одно из ведущих предприятий — ООО «Горторг» — в год выпускает более 36 тонн кондитерских изделий.

Еще одно известное в регионе предприятие – ИП Туйгунов. Здесь выпускают чак-чак, печенье, наращивается производство хлебобулочных изделий и лапши. За 2021 год на предприятии произвели около 35 тонн кондитерских изделий. Продукция продвигается на внешние рынки, в том числе в Китай.

Старейшее предприятие Оренбуржья ООО «Орский хлеб» начало работать с 1939 года. В месяц здесь изготавливают 15 тонн бисквитной и вафельной продукции. В ассортименте вафельные торты, вафли «Артек», «Сливочные», а также пирожные, бисквитное и песочное тесто, хлебобулочные изделия.

В Оренбургской области на прошедшей неделе отмечен повышенный спрос на сахар и другие продукты питания. В ближайшее время на прилавки поступят новые партии сахара. При этом в свободной продаже имеется сахар-рафинад, кусковой сахар и сахар-песок тростниковый.

Для предупреждения необоснованного роста цен и перебоев с наличием социально значимых товаров создан областной оперативный штаб. В регионе работают «горячие линии», по которым можно сообщить об отсутствии товаров или о фактах завышения цен. Принят ряд мер для сохранения стабильной ситуации на продовольственном рынке.

Губернатор Денис Паслер поручил тщательно фиксировать и жестко пресекать неправомерное завышение цен на продукты питания и на лекарства. Ситуация находится на контроле правительства региона.