fbpx

В Оренбургской области за полгода не попало на прилавки 181,2 килограммов хлеба

В Оренбуржье за полгода не допущено в реализацию 181,2 килограммов хлебобулочных и кондитерских изделий.

Причинами для отказа стало отсутствие нормативных документов и нарушения требований к маркировке, срокам годности и условиям хранения продукции.

— Проверка проводилась в 306 предприятиях, осуществляющих оборот и реализацию хлебобулочных и кондитерских изделий. Было исследовано 342 пробы хлебобулочных и кондитерских изделий по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям. Также анализировались показатели качества: влажность, состояние мякиша, консистенция, кислотность и другие, — сообщают в пресс-службе регионального Роспотребнадзора.

Отметим, что в ходе проверок продукции не было обнаружено токсичных элементов, пестицидов, микотоксинов и иных вредных веществ.